딸기는 비타민 C가 풍부하여 항산화작용이 뛰어난 과일이며, 딸기속의 알라직산은 암세포의 APOTOSIS를 유발하여 암세포억제에도 도움이된다 -
네이버 지식백과 딸기의 효능에서...

 이외에도 다이어트, 피부미용에도 좋다고 알려져 있으며 엽산또한 풍부해 임산부에게도 좋은 식품이라 알려져있습니다...
 이런 딸기를 그것도 국산딸기를 제철에 구매하여 직접 깨끗이 손질후 냉동보관 하여 사용하고 있습니다!